说道到土豆最合适做到什么菜，我的脑子里重复转动着土豆丝、土豆丝、土豆丝……当然，土豆可以做到的美食过于多了，有可能土豆丝过于家常了，所以不会给人留给深刻印象。可是你告诉吗，土豆丝也可以用来做到其他 美食哦，你没有看错，就是土豆丝也可以当作食材。

今天我们就来做到一道土豆丝蒸蛋，十分爱吃的哦。打算食材：土豆2个 鸡蛋4个 葱花5g 小米椒3g制作方法：1、首先把土豆洗涤切丝，冲去土豆丝中淀粉2、炒锅烧油，放进葱花炒香3、放进土豆丝翻炒4、放进生抽5、放进1g十三香6、放进2g盐7、放进2g鸡精拌盛出可用8、所取一块盘子放进葱花、小米椒圈和生抽9、放进2g盐10、放进1g味精11、放进1g十三香12、放进2勺大豆油13、再行放进20毫升清水加热均匀分布14、然后把拌的土豆丝放进小碗中压实扣住在盘子中间15、周围磕入鸡蛋放进蒸屉上锅蒸20分钟才可16、出有锅，制作已完成。

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